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by SAKE Selection

すっきりと楽しめるにごり酒

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

清酒を袋でしぼった際に絡む程度の滓の量で仕上げた薄いにごり酒です。日本酒度が±0で、中口・中濃ですが、米の甘味が酒の旨味としてすっきりと楽しめます。

蔵元紹介 - 三輪酒造

三輪酒造は、天保8年(1837年)に創業しました。木曽三川の一つ、揖斐川の伏流水が自噴し、水都大垣と呼ばれるほどおいしい水に恵まれている大垣の地にて、地域に愛される清酒と白川郷との御縁で生まれたにごり酒を醸し続けています。

創業の後、大垣藩御用達の蔵として栄え、鉄心・萬家春・道三といった清酒銘柄を主に栄えたわけですが、1970年半ばに今では世界遺産でお馴染みの白川郷の当時の村長との御縁から、どぶろくのようなにごり酒が中心となり現在に至ります。

白川村で毎年開かれるどぶろく祭りで振る舞われるどぶろくは御神酒であり、お土産で持って帰れるどぶろくのようなにごり酒を依頼されて誕生したのが白川郷純米にごり酒であり、その非常に濃厚な味わいは、やがて多くのファンに愛されるようになりました。

現在では、白川郷の銘柄の下、どぶろく祭りの伝統とにごり酒の奥深さの双方の文化を伝えるべく、濃いものから薄いもの、熟成したものから出来たてに発泡、更には本物のどぶろくと、冷蔵、冷凍を駆使して、にごり酒特化蔵元の道を進んでいます。

その濁酒への想いは純粋で、酒は濁れど想いに一点の曇りなしと銘打って、様々なにごり酒やどぶろくの可能性を追求しています。味や香りだけでなく、食感という要素も刺激できるにごり酒は、日本酒文化を更に広げる魅力をもっています。

注意

お酒をお送りできる国・地域は限られています。下記の国と地域にはお酒をお送りすることができます。ご注文前にご確認ください。

アジア

インドネシア / シンガポール / スリランカ / タイ / 台湾 / 中国 / ネパール / パキスタン / バングラデシュ / ブータン / 香港 / マカオ / マレーシア / ミャンマー / モルディブ / モンゴル

ヨーロッパ

アイスランド / アイルランド / アゼルバイジャン / 英国 / オランダ / ギリシャ / クロアチア / スイス / スロバキア / スロベニア / ハンガリー / ブルガリア / ベルギー / ポーランド / ポルトガル / マケドニア / マルタ / ラトビア / リトアニア / ルクセンブルグ / ルーマニア

北米・南米

エルサルバドル / コスタリカ / トリニダード・トバゴ / バルバドス / ホンジュラス / ウルグアイ / エクアドル / チリ / パラグアイ / ベネズエラ

中近東

キプロス / トルコ / バーレーン / オーストラリア / ソロモン / ニューカレドニア / パプアニューギニア

アフリカ

エチオピア / ガーナ / ガボン / トーゴ / モーリシャス / ルワンダ

商品の詳細

販売元 日本
内容

スペック

  • 生産地: 岐阜県
  • 酒質: 純米酒
  • 原材料: 米(国産)、米こうじ(国産米)
  • サイズ:80 × 80 × 295 mm
  • 容量: 720ml
  • 重量: 1.2kg
  • Alc分: 15~16
  • 日本酒度: ±0.0
  • 酸度: 1.2
  • アミノ酸度: 1.8
  • 使用米: 五百万石
  • 精米歩合: 60%

Q. 「日本酒度」とは何ですか?
日本酒の比重のことで、お酒の甘辛の一つの指標として扱われています。 4℃の水の比重を±0とし、これより比重が大きいものはマイナス側、小さいものはプラス側に傾きます。日本酒の甘味は糖分に由来し、糖の含量が多いほど比重は大きく(重たく)なりますので、日本酒度はマイナス側に傾きます。よって、一般には、プラスの度合いが高くなるほど辛く、マイナスの度合いが高くなるほど甘くなります。

備考

送りできる国・地域は限られています!

下記の国・地域にはお酒をお送りすることが出来ます。ご注文前にご確認ください。
一部の国・地域では、事前の申請などが必要となりますので、ご注意ください。

ALEXCIOUSで取り扱っている商品はすべてメーカーから正規ルートで仕入れている純正品です。

おりがらみ純米 白川郷

商品コード: H006-880-01

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